在港上市的味千拉面(0538.HK)今天宣布在香港推出旗下第一个高端品牌店“和歌山”,并将和味千拉面定位错开。

今天,味千(中国)在给本报发来的通报说,已经在近日于香港IFC国际金融中心商场开设了餐饮新品牌“和歌山”,希望能保持并继续扩大了味千在日式拉面快餐领域的经验及技术优势,并将借此引领2010高端餐饮市场。

该公司称,“和歌山”是其独创品牌,研发时间为两年,其中最核心的素材鲣鱼。

新餐饮品牌的名字来源于日本风景优美的古都和歌山，它是日本料理的发祥地，堪称美食素材的宝库。和歌山这个名字很好地诠释了新餐馆高贵优雅的形象和丰富的文化内涵。

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